lunes, 20 de abril de 2015

Salpimiéntame

2. Salpimiéntame

La idea original es elaborar un programa de radio sobre cocina. Nuestra intención es alejarlo de la media de programas radiofónicos sobre cocina que se han hecho hasta ahora por lo que no pretendemos dar recetas ni mucho menos. Queremos que sea un programa que cualquiera pueda escuchar y sentirse (más o menos) interesado o implicado en lo que contamos.

No podemos tampoco desvincularlo totalmente de la cocina como tal (recetas, ingredientes y demás parafernalia) por lo que también tendremos un soporte online audiovisual. Queremos que esto tenga dos vertientes; que sea, por un lado, “archivo” de todo lo que se habla en el programa y por otro lado, gancho para captar a los internautas y convertirlos en audiencia.

De esta manera nos evita tener que leer la receta durante el programa y fomenta el uso de la web y redes sociales. Pretendemos que esto revierta en una mayor participación y feedback de nuestros oyentes.

Respecto al target al que queremos llegar creemos que no podemos acotarlo demasiado, precisamente por el carácter universal del tema que tratamos. Ahora bien, vamos a aplicar diversos criterios que acabarán delimitando inevitablemente el tipo de oyente al que nos vamos a dirigir.

Nos centraremos en gente joven y gente de clase media. Estos dos criterios no tienen por qué coincidir, precisamente por lo abierto del target, pero serán los que nos ayudarán a decidir el enfoque y la selección de los temas que trataremos en el programa. El criterio de target más selectivo será el siguiente: haremos un programa para la gente que vive en Barcelona.

Tenemos la pretensión de que resulte en un conocimiento mayor no sólo de la gastronomía catalana si no de la ciudad también, de sus boutiques y restaurantes y eventos relacionados. Para esto, presentaremos el contenido del programa como alguien que vive aquí pero como si los oyentes no lo hicieran (no explícitamente, por supuesto). De esta manera no sólo puede serle útil al turista que visita Barcelona si no a quien vive aquí que no tiene manera de acceder a esa información.

sábado, 18 de abril de 2015

Quiénes somos?

Soy Isabel Rodríguez y tengo 22 años. 
Estudio periodismo porque dicen que se vive bien. 
En mi tiempo libre suelo estar pegada a un libro o aburriendo a mis vecinos con algún concierto en re menor. 
Mi plato favorito eran los espaguetis a la carbonara hasta que me diagnosticaron intolerancia a la lactosa. Ahora son los espaguetis a la carbonara sin lactosa.

Si buscas una de las citas que me describa sería probablemente la de Chesterton: “La aventura puede ser loca pero el aventurero ha de ser cuerdo.”

*


Mi nombre es Neus Gutiérrez y tengo 23 años.
Estudio periodismo porque me encanta escribir, así que quizá me equivoqué de carrera. 
En mi tiempo libre me gusta hacer muchas cosas: escribir, viajar, bailar, leer vorazmente, pero es muy posible que la mayoría de veces me encuentres en una cocina. Soy cocinillas amateur autodidacta y esto de la gastronomía me encanta. 
Mis ingredientes clave son los quesos y las patatas. Me gustan mucho, tanto para cocinar como para comer, los aperitivos caseros como las delicias de hojaldre o los arancini italianos (bolitas de arroz con diversos condimentos y rellenos), una buena paella o un asado, y de postre un cheesecake típico americano o un buen tiramisú italiano con un punto fuerte de café. 

Si yo fuera una frase, seguramente me mediría en palabras de Einstein: "La imaginación es más importante que el conocimiento. El conocimiento es limitado, la imaginación rodea el mundo."

viernes, 17 de abril de 2015

Introducción

1. Introducción.

Cuando apareció la televisión se dijo que la radio se acabaría, que el nuevo medio nos iba a arrinconar pero ha ocurrido al contrario. Yo creo que la radio está hoy más fuerte que nunca.” 
Luis del Olmo.

En nuestra particular apuesta por la radio y aunando nuestros intereses personales, hemos encontrado este espacio en el que queremos trabajar.

¿Por qué la cocina es un medio prácticamente acaparado por completo por la televisión? ¿Y por qué los programas de radio de cocina se limitan a dar recetas como si tuvieran (o apoyándose en) un soporte visual?

Es innegable. La cocina “está de moda”. La expresión resulta curiosa porque decimos que algo “está de moda” cuando se recupera lo que no se hacía. Pero, ¿cuándo hemos dejado de cocinar? Sin embargo, lo que tampoco podemos dejar de observar es un “boom” televisivo de programas como MasterChef o TopChef que levantan este tipo de show de entretenimiento que se creía obsoleto.

En este sentido dirigiremos nuestro trabajo. La intención del mismo no es fabricar un producto de entretenimiento sino hacer periodismo (gastronómico, en este caso) en formato radiofónico.